মুম্বাই (মহারাষ্ট্র) [ভারত], সেপ্টেম্বর 16 (এএনআই): কেন্দ্রীয় বাণিজ্যমন্ত্রী পীযূষ গোয়াল শনিবার ভারতীয় মসলা শিল্পের সদস্যদের এই দশকের শেষ নাগাদ 10 বিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের রপ্তানির লক্ষ্যে উৎসাহিত করেছেন।
"আমাদের একটি বৃহত্তর ডিগ্রী মূল্য সংযোজনের দিকে নজর দেওয়া উচিত। আজ 4 বিলিয়ন ডলার। আমাদের একটি বড় বাজার তৈরি করা শুরু করতে হবে। প্রসারিত বাজারের কথা মাথায় রেখে 2030 সাল পর্যন্ত 10 বিলিয়ন ডলার রপ্তানির লক্ষ্য রাখি," গোয়াল বিশ্বকে সম্বোধন করে বলেছিলেন। স্পাইস কংগ্রেস 2023 এবং প্রদর্শনী। "আমি একটি খুব শালীন লক্ষ্য নির্ধারণ করেছি কিন্তু আমি আশা করি আপনি এটি অতিক্রম করার চেষ্টা করবেন এবং জাতিকে গর্বিত করবেন," তিনি বলেছিলেন। "আমাদের সারা বিশ্ব জুড়ে সেই মশলাগুলির সমস্ত পুরানো আকর্ষণ ফিরিয়ে আনতে হবে।" মসলা ছাড়া খাবার অসম্পূর্ণ উল্লেখ করে তিনি বলেন, শিল্পের সদস্যদের উচিত এই প্রয়োজনীয় উপাদানগুলোকে সারা বিশ্বে জনপ্রিয় করে তোলা। "আমাদের অবশ্যই অন্যান্য দেশগুলিকে মশলার ব্যবহার বাড়াতে উত্সাহিত করতে হবে। ভারতীয় মশলার গল্পটি বিশ্বজুড়ে বলা উচিত এবং লেখা উচিত," তিনি উল্লেখ করেছিলেন। "আসুন ভারতকে মশলার পছন্দের উৎস করে তুলি," গয়াল স্বাক্ষর করেন। ভারতীয় মসলার প্রধান আমদানিকারক চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, বাংলাদেশ এবং সংযুক্ত আরব আমিরাত। ওয়ার্ল্ড স্পাইস কংগ্রেস, মসলা শিল্পের বৃহত্তম ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি, মুম্বাইতে 15-17 সেপ্টেম্বর, 2023 পর্যন্ত বিশ্বব্যাপী মসলা শিল্পের সমস্ত মূল স্টেকহোল্ডারদের এক ছাদের নীচে একত্রিত করেছে। এটি একটি B2B ইভেন্ট যা ক্রেতা এবং বিক্রেতাদের সমস্যা নিয়ে আলোচনা করতে এবং শেখার এবং সর্বোত্তম অনুশীলনগুলি ভাগ করার জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম তৈরি করার লক্ষ্যে।
